Новогодняя ночь в Эрмитаже 2022 — Отель Эрмитаж. Официальная гостиница Государственного Эрмитажа в Санкт-Петербурге

Новогодняя ночь — 2022

в Официальной гостинице Государственного Эрмитажа

Новогодняя ночь в панорамном зале «Фон Кленце»

В самую волшебную ночь в году, Вы сможете побывать в настоящем ожившем музее. Только в канун Нового года наши Гости столкнутся с невероятными и удивительными историями, которые происходят за закрытыми дверьми Эрмитажа.

В программе Новогодней ночи

Приветственный фуршет в лобби гостиницы

Музыкальное и театральное шоу с артистами современного театра

Изысканное меню от Шеф-повара

Розыгрыш памятных подарков

Встреча Нового года

Выступление кавер-группы

21:30 Приветственный фуршет в лобби гостиницы

22:00 Начало Новогоднего представления

00:00 Встреча Нового года

02:00 Завершение праздничной программы

Меню праздничного ужина

Закуски холодные

Амисбуш от Графа Суворова:

Соленые грузди Вологодские Капуста квашенная с журавиной

Бочковые корнишоны и томаты черри

Итальянские маринады Карла Росси:

Оливки Каламата, Оливки Таджасские, Артишоки Иерусалимские

Икра красная (подается с тонкими пшеничными блинчиками)

Лосось атлантический слабой соли маринованный в мандарине и коньяке

Лосось атлантический холодного копчения с салатом Фризе

Форель слабого посола с Карельскими ягодами

Римская Парма на маринованной груше

Коппа на красном песто с крутонами

Сырная тарелка (бри, камамбер, валансе, горгонзола, раклет)

Салаты

Салат Русский с галантином из перепелки и цесарки

Салат зеленый со спаржей и козьим сыром

Имперский салат с Камчатским крабом и Антоновскими яблоками

Горячее на выбор

Утиная ножка Конфи с бородинским медовиком и вишней

или

Треска «Летучий голландец»

Десерт

Бюш де Ноэль

Напитки

Чай, кофе, морс, вода

Игристое вино, вино красное и белое, виски, коньяк, водка