Ресторан Итальянской кухни

Микеланджело

Меню

Закуски

Коллекция брускетт

500₽
Рекомендуется

Ассорти средиземноморских оливок

маринованного фермерского сыра и пряных овощей

750₽

Баклажан Пармиджана

800₽

Кальмар

фаршированный грушей и креветками, на подушке из карамелизованного лука

850₽
Рекомендуется

Лосось миквид

с тапенадом и медовым крем-чиз

900₽

Антипасти

1200₽/2000₽
/для одного / для двоих

Карпаччо из говядины

с артишоками, рукколой и ароматом трюфеля

1450₽
Рекомендуется

Карпаччо из тунца

маринованного в кофейной пудре с овощами и мятой

1550₽

Салаты

Салат с пармской ветчиной

тыквой и сыром пекорино

800₽

Томаты с сыром моцарелла

850₽

Классический цезарь с курицей гриль

950₽

Салат с уткой

вешенками и сыром бри

1100₽

Цезарь c лососем и красной икрой

1300₽

Тёплый салат из креветок и гребешка

c ягодами и листьями рукколы.

1450₽

Супы

Минестроне по–лигурийски

750₽

Куриный суп

с домашней лапшой и шпинатом

850₽

Суп Аквакотта

с птитимом и яйцом пашот

1050₽

Cуп капучино

из белых грибов с трюфельной пеной

1200₽

Паста

Паккери «Джентиле» из Граньяно

с томатами черри и базиликом

750₽

Спагетти «Cетаро» а ля Карбонара

950₽

Домашние паппарделли

с лососем и соусом песто

1000₽

Pигатони «Джентиле» а ля Болоньезе

1050₽

Домашние паппарделли

с белыми грибами и трюфельным кремом

1150₽

Спагетти «Сетаро»

с лангустинами и лимонно-перечным соусом

1300₽

Традиционная лазанья

по-болонски с моцареллой

1300₽

Равиоли с лососем

в соусе из белого вина с красной икрой

1450₽

Ризотто

Ризотто со свекольным соком

сыром горгонзола и грушей

900₽

Грибное ризотто

с трюфельным кремом и молодым горошком

1000₽

Ризотто бьянко

с рагу из кролика

1150₽

Ризотто c морепродуктами

1200₽

Рыба

Филе дорадо гриль

с ромейном гриль и кремом из белого лука

1550₽

Лосось гриль

со средиземноморскими овощами и картофельным пюре с пармезаном

1700₽

Морское плато

2800₽/3800₽
/для одного / для двоих

Пицца

Пицца Mаргарита

800₽

Пицца «Четыре сыра»

950₽

Пицца c овощами гриль

950₽

Пицца Дьяволо

с острыми колбасками

1050₽

Пицца с белыми грибами

трюфельным маслом и рукколой

1100₽

Пицца с копчёным цыплёнком

салями и соусом из базилика

1200₽

Топпинги к пицце

Сыр Пармезан / Сыр Моцарелла / Сыр Горгонзола / Шампиньоны Оливки / Бекон / Курица / Анчоусы Каперсы / Артишоки / Чили перец / Вяленые томаты / Томаты Черри

200₽

Мясо

Подкопченные говяжьи ребра

с птитимом и белой фасолью

1600₽

Говядина «Тальята»

с листьями салата, томатами и сырным соусом

1800₽

Медальоны из телятины

в грибном соусе с картофельным пюре

1900₽

Филе Россини

в стиле Микеланджело с толченым картофелем и фуа-гра

2300₽
Рекомендуется

Стейк Рибай

с перечным соусом, подается на ваш выбор с картофельным кремом с козьим сыром или овощами гриль.

2950₽

Птица

Цыплёнок

с молодым картофелем, шампиньонами и печеными томатами черри

1400₽

Утиная грудка

с гранатовым соусом, ягодами и пюре с кинзой

1900₽

Классические суши

Лосось

450₽

Угорь

450₽

Краб

700₽

Фирменные роллы «Эрмитаж»

Ролл Калифорния темпура «Эрмитаж»

1300₽

Ролл с угрем и креветкой «Эрмитаж»

1300₽

Ролл острый угорь с салатом чука

1300₽

Ролл острый лосось с соусом манго

1300₽

Классические роллы

Поке с лососем холодного копчения

800₽

Поке с лососем

800₽

Ролл Филадельфия с лососем

950₽

Ролл Филадельфия с угрём

1100₽

Ролл Калифорния

1100₽

Гарниры

Хлебная корзина

с пряным маслом

200₽

Фокачча

с чесноком, розмарином или пармезаном

200₽/400₽
/для одного/для двоих

Картофельное пюре

c вялеными томатами

300₽

Микс зеленых хрустящих салатов

350₽

Овощи гриль

450₽

Коллекция соусов

Аджика по-домашнему / Баньетто Горчица / Имбирный / Йогуртово-лаймовый / Кетчуп / Луковый Майонез / Майонезный с чесноком / Перечный / Песто базиликовый / Сметана / Сырный / Тартар / Трюфельное масло / Цезарь / Цитронет

200₽

Сорбеты и домашнее мороженое

Мандариновый сорбет

150₽

Ананасовый сорбет с кокосовым молоком и эстрагоном

150₽

Малиновый сорбет

150₽

Клубничный сорбет

150₽

Манго - маракуя сорбет

150₽

Ванильное мороженое

150₽

Шоколадное мороженное

150₽

Клубничное мороженное

150₽

Фисташковое мороженное

150₽

Мороженное крем-брюле

150₽

Добро пожаловать

Мы будем рады видеть вас в ресторане Итальянской кухни «Микеланджело» Официальной гостиницы Государственного Эрмитажа

Мы открыты

15:00 — 0.00

Бронирование столиков